Ингредиенты

* свинина- филейная часть 500 г
* твердый сыр 150 г
* Майонез 100 г
* картошка (крупная) 5 шт
* головка репчатого лука (большая) 1 шт
* Уксус столовый 1 ч. л.
* черного перца молотого 1 ч. л.
* Соль (по вкусу)
* зелень 1 пучок

Рецепт

1. Свинину нарезать на мелкие кусочки, положить в миску. Добавить очищенный и мелко на резанный лук, посолить, поперчить, налить уксуса и перемешать. Дать постоять 1час.
2. Картофель очистить, нарезать на брусочки и отварить в подсоленной воде в течении 5минут.
3. Глубокую сковороду или противень смазать жиром, выложить мясо вместе с маринадом. Сверху положить слой картошки, зелень. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки.